歙县山泉源头豆腐坊是黄山市歙县一家颇具特色的个体工商户。以下是其简要介绍：
- 基本信息：成立于2022年2月24日，经营者为潘长转，注册资本6万元，位于歙县金川乡仁合村，统一社会信用代码为92341021MA8NPU2T0P。
- 经营范围：主要从事豆制品制造，同时也经营食用农产品零售。
- 特色产品 ：以松针火焙豆腐为特色，该豆腐经泡豆、碾磨、煮浆等十余道工序制成手工豆腐，再涂抹菜籽油，撒上盐和辣椒面，铺在松针上用炭火烘焙4小时左右，具有外酥里嫩、咸香交织且带有松针清香的独特口感。
- 传统工艺：采用土灶盐卤点浆的传统方法制作豆腐，坚持纯手工制作，保留了古老的制作技艺，制作出的豆腐口感鲜美，深受当地村民和游客喜爱。
- 市场销售：产品通过网络远销长三角及京津冀等地，颇受市场青睐。
